国庆长假即将来临，无论居家休息，还是外出游玩，尤其需要关注饮食安全问题，谨防食源性疾病发生，罗定疾控中心在此提醒您:
   （一）国庆期间旅游人流和餐饮消费增加，相关餐饮从业人员工作量加大可能导致操作不规范、交叉污染等，细菌性食源性疾病暴发风险增加。出行旅游就餐时，优先选择持有食品经营许可证、卫生条件好、信誉度高、实施“明厨亮灶”的餐饮单位就餐，不在无证照摊贩处就餐。
   （二）外出旅行游客尽量携带不易腐败变质的预包装食物，散装即食食品应及时食用，谨慎携带、购买、邮寄真空包装的“三无”肉制品。

   （三）受气温和降雨量影响，今年我国有毒野生菌中毒事件发生范围扩大，国庆期间远足野游人群增多，谨记远离野味，不采不食野生蘑菇及野生植物，减少有毒野生菌中毒风险。

（四） 家庭聚餐制备食物要注意生熟分开、烧熟煮透，加工器具及时清洗消毒，防止交叉污染。家庭烹饪时，要养成良好卫生操作习惯，处理生熟食物及其包装前后要勤洗手，避免用不清洁的手触摸口眼鼻，以防增加细菌感染风险。

   （五）最后提醒，假日期间注意平衡膳食，少盐少油、控糖限酒，避免暴饮暴食，饮食浪费。

罗定疾控中心祝广大罗定市民国庆节快乐！

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